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2024.02.20

『地域うまいもんマルシェ』八尾の逸品!

全国各地の商工会議所が「地域自慢の逸品」を紹介する『地域うまいもんマルシェ』。
2月20日(火)からは、八尾商工会議所(大阪府)の逸品です。

■出店場所
日本百貨店しょくひんかん「地域うまいもんマルシェ」コーナー

■出店期間
2月20日(火)~2月26日(月)

◆八尾河内音頭 枝豆どら焼き
創業90年以上の老舗和菓子店が、八尾市特産の「枝豆」を活用して開発した商品。八尾の枝豆を使用し、河内音頭の焼き印を太鼓に見立てた円形のどら焼きに押すことで、特産品と伝統という二つの八尾のイメージを融合させました。
食感を楽しんでもらうために、あえて形を残した枝豆ペーストを使用した枝豆餡は、枝豆本来の自然な甘さを味わえます。たっぷり入った枝豆餡ともっちりとしたどら焼き生地が生み出す優しい甘さをご賞味ください。

◆八尾の代々
創業約90年になる金属プレス加工をメインとしたものづくりの会社、㈱平井製作所。コロナ禍を始めとする苦境に喘ぐ中、無類の釣り好きの社長が、状況を打破すべく、釣った魚をより美味しく食べられるよう試行錯誤してできたのが八尾の代々です。
魚の旨味を引き出せるよう、塩味や酸味を控えめにしたまろやかな味わいのぽん酢に仕上げました。


◆やおの若ごぼうこんぺい

若ごぼうの茎や葉っぱを使った爽やかな緑茶のような味に仕上がりました。
若ごぼうの苦みが金平糖の甘さを引き立てます。
八尾の若ごぼうは形が扇形に束ねた矢のように見えることからヤーごんぼ(矢ごぼう)とも呼ばれており、若ごぼうが春の訪れを知らせる野菜というのを引っかけて、若ごぼうの矢が恋を射止めてくれるかも?あなたの恋が実りますように…♡

その他にも期間限定でお取り扱いしている商品が多数ございます。皆さまのご来店をお待ちしております!